Cucina salutare, il sale rosa Himalayano è considerato il sale più pregiato e più puro al mondo. Puro con i suoi 84 oligo elementi, è prezioso per ripristinare il nostro equilibrio, e rimuovere le scorie che accumuliamo anche assumendo sali da cucina industriali; salutare perchè non brucia alcun alimento, sul sale infatti non si può sviluppare il carbonio nero, responsabile delle “bruciature” che si sviluppano grigliando la carne o il pesce con i metodi tradizionale.
Cucina dietetica, le piastre di sale permettono di cucinare senza l'aggiunta di oli e di grassi.
Ideale per servire alimenti crudi e finger food, le piastre di salegrazie alle alle proprietà antibatteriche del sale, note fin dall’antichità, e alle sue capacità di trattenere il freddo, potrete servire, una volta raffreddato la lastra, cruditè, sushi, ostriche, carpacci, ma anche dessert, semifreddi, frutta, in maniera veloce e spettacolare.
Sapore unico, nella cottura con le piastre di sale il sale per osmosi penetra le vivande conferendo loro un sapore unico, come uniche sono le proprietà del sale rosa Himalayano.
I vostri clienti rimarranno affascinati e divertiti,dando una prima cottura ai cibi in modo tradizionale, (al forno, alla griglia), e facendo ultimare la cottura al tavolo sulle piastre di sale, i vostri clienti si divertiranno ed ognuno potrà scegliersi il punto di cottura che più gli aggrada.
I tempi di preparazione nulli, la piastra di sale è già pronta per essere utilizzata, rispetto ai tempi di preparazione che richiede l’antica tecnica in crosta di sale, o alla nuova tecnica di cottura“Su piastra di sale” dello sloveno Tomaz Kavcic.
Riutilizzabbile, la piastra di sale rosa può essere utilizzata molte volte, mentre con le altre tecniche il sale è monouso, quindi vi è anche un notevole risparmio.
Multiuso, la piastra di sale può essere utilizzata in mille modi, e per cucinare qualsiasi alimento dal pesce, alla carne, alle verdure, o per servire in modo spettacolare sushi ,sashimi, carpacci.
Da oggi cucinare con le piastre di sale è ancora più conveniente abbiamo ridotto notevolmente il costo delle piastre scarica il nuovo listino prezzi scontato.
